L'Azienda Agricola Lamafà ("nous devons le faire" dans le dialecte des Pouilles) est née du désir irrépressible de deux jeunes (de l'intérieur) des Pouilles, Antonio et Marianna, d'apporter un changement décisif non seulement à leur vie professionnelle, mais plus en général à leur style de vie.
Changer leur vie, sortir des heures de bureau, se libérer des angoisses et des rythmes du quotidien, se donner une alternative valable en faisant de propre passion de l'agriculture et de propre amour pour la terre, leur propre terre, la clé de voûte de ce changement.
C'est là que l'Azienda Agricola Lamafà est née, d'un acte de cœur et de courage: tourner la page pour se consacrer à ce que l'on aime et leur fait sentir bien.
Un rêve qui lentement et avec leurs propres forces s'est transformé dans une splendide réalité, passant ainsi de la culture d'un jardin familial à la gestion de 10 hectares de terrain situés dans la campagne de Corato, au cœur du Parc National d'Alta Murgia dans les Pouilles, une terre qui a toujours été vouée à l'agriculture, et dédiée à la culture des oliviers et des amandiers, deux plantes emblématiques de cette région et dont elle est indiscutablement prodigue non seulement en quantité, mais aussi et surtout en termes de qualité.
